Couteau à trancher

Hellviolett Antiallergen hvi

Le manche du couteau est fait dans une matière plastique (polypropylène) spécialement étudiée pour ne contenir aucun additif d'origine animale. Ce couteau est donc idéal pour la cuisine végane et sans allergènes. De même, ce couteau peut être utilisé par tous les professionnels qui travaillent selon les règles halal.
La couleur violette est un complément idéal des codes couleur HACCP dans le cadre des bonnes pratiques d'hygiène. 
La poignée ergonomique tient bien dans la main, même graisseuse ou humide. Il est presque impossible qu'elle dérape. 

Messer mit Kunststoffgriff

Le manche en matière plastique convient au contact avec les aliments et répond aux exigences de la législation suivante (en actant tous les ajouts et toujours dans la dernière version applicable au moment de cette déclaration):
RÈGLEMENT (CE) No 1935/2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires (y compris les matériaux et objets « actifs » et « intelligents » en contact avec les aliments) – dans sa version actuelle. Ce règlement abroge les directives 80/590/CEE et 89/109/CEE. 
RÈGLEMENT (UE) No 10/2011 daté du 14.01.2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

Alle Griffe ausser Holz

Ces couteaux peuvent passer au lave-vaisselle. Pour protéger le tranchant, nous recommandons cependant un nettoyage à la main.