Cuchillo para embutido
(Art.-Nr. ##articlenumber##)
31 cm
- Hoja de aleación de acero al cromo molibdeno de alta calidad
- Pulido mate
- Punta de hojas redondeadas para mayor seguridad en el trabajo
- Hoja alveolada
- Mango de plástico ergonómico y antideslizante
- Para la preparación de alimentos veganos y sin alérgenos
- Compatible con comida HALAL
Mattpoliert
Hoja de acero al cromo-molibdeno de alta calidad, templada al vacío a 56-57 grados de dureza Rockwell.
El filo de pulido mate ofrece una resistencia óptima al óxido. Para que cada cuchillo esté desde el principio perfectamente afilado, el pulido final o el acabado de precisión se realizan a mano.
Runde Klingenspitze
Kullenschliff
La hoja alveolada permite un mejor guía de corte. La hoja se desliza con menos fricción por cualquier objeto a cortar. Eso permite trabajar con menos esfuerzo a la par que cuida el filo.
Hellviolett Antiallergen hvi
El mango del cuchillo es de un plástico de desarrollo especial (polipropileno), que no contiene ningún aditivo animal. Por lo que el cuchillo es ideal para la cocina vegana, sin alérgenos. El cuchillo también se puede emplear perfectamente en todos los locales que trabajan según las reglas de "halal".
El color violeta es el complemento ideal a todos los conceptos de color en el marco de la elaboración según el concepto "HACCP".
El mango ergonómico se puede agarrar muy bien y casi es imposible que resbale, incluso con las manos húmedas y grasosas.
Messer mit Kunststoffgriff
El mango de plástico es apto para entrar en contacto con alimentos y cumple los requisitos de las siguientes normas legales (incluyendo todas las enmiendas y en la versión vigente en el momento de entregar esta declaración)
Ordenanza (CE) N.º 1935/2004 sobre materiales y objetos (incluidos los materiales y objetos activos e inteligentes en contacto con alimentos), que han sido destinados a entrar en contacto con alimentos y se derogan las Directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE – en la versión vigente.
Ordenanza (UE) N.º 10/2011 del 14.01.2011 sobre materiales y objetos de plástico que han sido creados para entrar en contacto con alimentos.
Alle Griffe ausser Holz
Los cuchillos se pueden lavar en el lavavajillas. Pero le recomendamos que los lave a mano, para proteger el filo.
SERVICIO PARA CLIENTES
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