Acero y mangos
ACERO AL CROMO-MOLIBDENO
El acero procesado por GIESSER se fabrica en Alemania, Austria y Francia. Se utiliza casi exclusivamente un acero inoxidable de alta aleación.
Primeline
El material blando del mango permite un trabajo relajado, a la vez que protege las articulaciones y contribuye así a mejorar significativamente la productividad del trabajo.
El guardamanos bien diseñado ofrece una protección segura contra el deslizamiento de la mano en la hoja. Núcleo de PP, revestimiento de TPE.
TPE
Elastómero termoplástico de tacto muy agradable y antideslizante.
PP
Nuestra alternativa al mango estándar — polipropileno reforzado con fibra de vidrio.
MADERA DE OLIVO
La madera de olivo tiene un tacto agradable y cálido y es sumamente dura y repelente de la humedad. De bosques y zonas de cultivo estrictamente controlados. Con certificación FSC.
Kotibé
El kotibé es una madera especialmente resistente y dura. Gracias a sus propiedades naturales, el mango ofrece un agarre seguro incluso en contacto con la grasa y el agua.
De bosques y zonas de cultivo estrictamente controlados. Con certificación FSC.
PSU
El material es especialmente resistente y puede soportar temperaturas de hasta 200 °C (contacto de corta duración).
Un plástico especialmente desarrollado para el procesamiento de alimentos.
POLIOXIMETILENO
El polioximetileno es un plástico especialmente estable y duradero. El mango de plástico con triple remache ofrece un agarre seguro para todas las tareas profesionales de la cocina. Por supuesto, cumple con el Reglamento alemán sobre objetos de necesidad para el sector alimentario.
HVI VIOLETA CLARO
El mango del cuchillo está fabricado con un plástico de desarrollo especial (polipropileno) que no contiene aditivos de origen animal. Esto hace que el cuchillo sea ideal para la cocina vegana y sin alérgenos. Asimismo, el cuchillo puede utilizarse idealmente en todos los establecimientos que trabajan según las reglas «halal».
DET
Al plástico utilizado en el mango se le han añadido partículas de metal. Esto hace que el material sea detectable. Los cuchillos con estos mangos reducen el riesgo del proceso en el procesamiento de la carne.
SERVICIO PARA CLIENTES
CONTACTO
Johannes Giesser Messerfabrik GmbH
Johannes-Giesser-Straße 1 | 71364 Winnenden
Alemania
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Fax: 07195/64466
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